Supplies
- 1 u. manzana roja
- 1 cda. manteca derretida
- 1 cda. azúcar rubia
- 1 cdita. canela
- 1 cda. ralladura limón
- Para el crumble:
- 3 cdas. harina
- 1 cda. azúcar
- 1 cda manteca fría
- 2 cdas. almendras fileteadas
- Para servir:
- Helado de crema americana
Pasos
- Pelar la manzana y cortarla a la mitad. Sacarle el corazón con una cuchara para hacer papas noisette
- Hacerle cortes verticales a cada mitad de la manzana sin llegar al extremo
- Mezclar en un bowl la manteca derretida, el azúcar, la canela y la ralladura.
- Colocar las manzanas en una placa para horno y pintarlas con la mezcla. Hornear 20 minutos a 180°C hasta que estén tiernas
- Para el crumble mezclar la manteca fría con la harina, el azúcar y las almendras fileteadas. Formar un arenado con las manos
- Añadir el crumble por encima de las manzanas y volver a hornear 15 minutos a 200°C
- Servir con helado.