Recetas con Pescado/Pastel de sardina

Supplies

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 tomates picados
  • ½ taza de passata de tomate
  • 2 latas de sardinas sin aceite
  • Sal
  • pimienta negro
  • ¼ paquete de perejil picado
  • 3 panes franceses cortados en cubitos
  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de mozzarella rallada

Pasos

  1. Calienta una sartén, espolvorea con aceite de oliva y saltea la cebolla.
  2. Agregue el ajo y los tomates picados y saltee durante otros 2 minutos.
  3. Agregue la passata de tomate y las sardinas, sazone con sal y pimienta negra y cocine por 3 minutos. Agregue el perejil, retire del fuego y reserve.
  4. Coloque los panes en una fuente de horno engrasada con mantequilla, agregue cucharadas de queso crema cremoso, cubra con la mitad del queso mozzarella, la salsa de sardina y el resto del queso mozzarella rallado.
  5. Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos o hasta que el queso se dore.