Ingredientes

  • 250 gr. roast beef picado
  • 150 gr. tapa asado picada
  • 100 gr. paleta picada
  • 150 gr. queso cheddar en fetas
  • 6 u. panes hamburguesa
  • 1 cda. manteca
  • 1/2 taza mayonesa
  • 1/4 taza pepinillos en conserva picados
  • 1 cdita. vinagre
  • 1 cdita. mostaza
  • 1 cdita. ajo en polvo
  • 1 cdita. pimentón
  • 1/2 taza cebolla picada fina
  • 1/2 taza lechuga picada fina
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • c/n aceite oliva

Pasos

  1. En un bowl mezclar la mayonesa, los pepinillos, el vinagre, la mostaza, el ajo en polvo y el pimentón. Reservar.
  2. Amasar los tres tipos de carne molida y salpimentar. Darle forma a las hamburguesas.
  3. En una plancha caliente cocinar las hamburguesas. Darlas vuelta y añadir el queso cheddar por encima. Cocinar hasta que se derrita el queso y estén cocidas.
  4. Dorar los panes en una sartén caliente con manteca.
  5. Armar la hamburguesa con el aderezo, la cebolla, la lechuga picada y la carne.