Supplies
- 2 berenjenas
- 1 lata de atún
- 1 huevo duro
- 1 cebolla rehogada
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 cda de orégano seco
Pasos
- Cortar las berenjenas a lo largo y colocarlas en un bowl con sal.
- Escurrir.
- Procesar el atún junto al huevo y la cebolla rehogada hasta formar una pasta.
- Rellenar las berenjenas con la pasta de atún y colocar los rollitos en una fuente para horno.
- Colocar por encima de los rollitos salsa de tomate y queso mozzarella.
- Cocinar en horno a 200 grados por 30 minutos.