Mezclar las zanahorias ralladas con las papas ralladas, cebollas, huevos, harina y semillas de girasol. Salpimentar a gusto, y sazonar con nuez moscada.
Darle forma de rosti. Calentar el aceite en una sartén y freír de ambos lados hasta que se hayan dorado.
Mezclar un poco de mayonesa con curry para acompañar.