Supplies
- 5 zucchinis largos
- 1 atado de albahaca
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gr. de carne picada
- 2 cdas. de orégano seco
- 2 cdas. de tomillo seco
- 1 taza de ricotta
- 1 huevo
- Para hornear:
- 1 taza de queso parmesano
- 1 taza de salsa de tomate
- Escarbadientes c/n
Pasos
- Colocar cebolla picada en una sartén junto al ajo y la carne picada.
- Cocinar hasta que la carne cambie totalmente de color.
- Enfriar e incorporar el orégano seco, el tomillo, la ricotta y el huevo.
- Cortar el zucchini con un pelapapas.
- Colocar un poco de relleno sobre el zucchini, enrollar y poner un mondadientes para terminar de cerrarlo.
- En una fuente para horno colocar todos los rollos de zucchini.
- Por arriba colocar la salsa de tomate y por ultimo queso parmesano.
- Cocinar en horno a 200° por 30’.