Recetas con Zucchini/Timbal de Atun y Zucchini

Supplies

  • 1 zucchini
  • 4 latas de atún en aceite de oliva
  • 200 grs. de queso crema
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1/2 taza perejil picado
  • Sal y pimienta c/n
  • Pan tostado para servir.

Pasos

  1. Picar la cebolla de verdeo. Cortar en láminas finas el zucchini y grillarlas.
  2. Mezclar con un tenedor el atún con el queso. Agregar la cebolla de verdeo y el perejil. Salpimentar.
  3. Forrar 4 vasitos o aros con las tiras de zucchini y repartir la crema de atún en el interior. Tapar con film transparente y reservar en la nevera mínimo una hora.
  4. Desmoldar y servir con rebanadas de pan tostado.