Insertar los palos de brochette en cada banana. Reservar.
Derretir el chocolate a baño maría y cubrir cada banana sobre una rejilla para no ensuciar.
Enviar a la heladera durante 10 minutos para que se endurezca el chocolate.
Caliente un poco de aceite vegetal en una olla grande a 180ºC.
Mezclar los ingredientes secos de la masa en un bowl y luego añadir los ingredientes húmedos. Una vez combinados, poner en un vaso alto y sumergir cada banana cubierta de chocolate hasta que estén cubiertas de masa completamente.
Freír hasta que estén doradas y escurrir sobre servilletas de papel. Espolvorear con azúcar impalpable y servir inmediatamente.