Supplies
- ¾ taza aceite de girasol
- ¾ taza miel
- 200 gr. azúcar
- 3 huevos
- 350 gr. harina leudante
- 1/2 taza café
- 1 cucharada café instantáneo
- Salsa caramel:
- 1 taza azúcar
- 1/4 taza agua
- 1/2 taza crema
Pasos
- Mezclar con batidora eléctrica en un bowl los huevos, el azúcar y la miel
- Agregar la harina, el café, el café instantáneo y el aceite.
- Colocar la preparación en una budinera enmantecada.
- Cocinar a 160ºC 40 minutos.
- Para la salsa:
- Colocar el azúcar y el agua en una olla al fuego y cocinar hasta obtener un caramelo color rubio claro.
- Con cuidado agregar la crema y seguir cocinando 2 minutos mas hasta que espese
- Bañar el budín con la salsa.