Ingredientes

  • ¾ taza aceite de girasol
  • ¾ taza miel
  • 200 gr. azúcar
  • 3 huevos
  • 350 gr. harina leudante
  • 1/2 taza café
  • 1 cucharada café instantáneo
  • Salsa caramel:
  • 1 taza azúcar
  • 1/4 taza agua
  • 1/2 taza crema

Pasos

  1. Mezclar con batidora eléctrica en un bowl los huevos, el azúcar y la miel
  2. Agregar la harina, el café, el café instantáneo y el aceite.
  3. Colocar la preparación en una budinera enmantecada.
  4. Cocinar a 160ºC 40 minutos.
  5. Para la salsa:
  6. Colocar el azúcar y el agua en una olla al fuego y cocinar hasta obtener un caramelo color rubio claro.
  7. Con cuidado agregar la crema y seguir cocinando 2 minutos mas hasta que espese
  8. Bañar el budín con la salsa.