Supplies
- 1 kg. de papas horneadas
- 100 gr. de queso parmesano con orégano
- 300 gr. de provolone
- 1 taza de salsa de tomate
- 300 gr. de mozzarella
- Pepperoni a gusto
Pasos
- Cocinar por 15 minutos las papas en una bandeja, retirar del horno y sazonar.
- Colocarlas en una fuente de hierro o apta para horno y formar la base y los costados, presionando en el fondo de la fuente.
- Colocar por encima el queso parmesano con orégano y hornear a 200º por 20 minutos.
- Una vez horneado, colocar las fetas de queso provolone por encima junto a la salsa de tomate y la mozzarella rallada.
- Colocar más papas por encima y repetir las capas de provolone, salsa de tomate y mozzarella.
- Finalizar con pepperoni a gusto.
- Hornear a 190º por 30 minutos o hasta que esté crujiente y dorado.
- Dejar reposar durante 5 minutos y luego servir.