Ingredientes

  • 170 gr. de harina
  • 300 gr. de azúcar
  • 100 gr. de cacao amargo
  • 5 gr. de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 100 gr. de mantequilla derretida
  • 200 ml. de leche
  • Esencia de vainilla
  • 1 taza de café caliente
  • Para el relleno:
  • 65 gr. de crema de leche
  • 300 gr. de chocolate en barra

Pasos

  1. En un bowl agregar el harina, el azúcar, el cacao, la sal y el polvo de hornear. Mezclar.
  2. Agregar los huevos, la mantequilla derretida, la leche y la vainilla. Batir para integrar todos los ingredientes.
  3. Agregar la taza de café caliente. Verter sobre un molde , Hornear a 180ºC por 35-40 minutos.
  4. Para el relleno.
  5. Mezclar el chocolate con la crema de leche y derretir en microondas. Mezclar bien para obtener la pasta de chocolate.
  6. Cortar el bizcochuelo en dos partes, rellenar con la pasta de chocolate y también cubrir la superficie.
  7. Refrigerar por 4 horas antes de cortar y servir.