Supplies
- 2 tazas de pasta multicolor cocida
- 1 pechuga de pollo en cubos
- 1 taza de hongos fileteados
- 1 taza de cebolla picada fina
- 2 cdas. de ajo picado
- 1 cda. de manteca
- 1 cda. de harina
- 1/2 taza de caldo pollo
- 1/2 taza de crema
- 1/2 taza de albahaca fresca picada
- 1 taza de queso parmesano rallado
- Aceite oliva
- Pimienta
- Sal
Pasos
- En una sartén caliente con aceite de oliva cocinar el pollo hasta que esté dorado. Reservar.
- En la misma sartén agregar la manteca y saltear los hongos.
- Agregar el ajo y la cebolla picada y saltear
- Incorporar la harina, el caldo y la crema. Condimentar con sal y pimienta. Hervir 5 minutos.
- Volcar la pasta, la albahaca y el parmesano rallado.