Ingredientes

  • 1/4 taza de manteca
  • 2 cdas. de azúcar rubia
  • 1/2 cda. de sal
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina 0000
  • 1 cda. de vainilla
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de chips de chocolate
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/4 taza de canela en polvo

Pasos

  1. En una olla colocar la manteca el azúcar la sal y el agua, hasta que hiervan
  2. Bajar el fuego y agregar la harina
  3. Revolver bien
  4. Remover del fuego y dejar enfriar 5 minutos
  5. Mezclar los huevos de a uno y por último la vainilla
  6. Una vez incorporado todo pasar la mezcla a una manga
  7. Hacer círculos de churros y por encima colocar los chips de chocolate
  8. Colocar otro círculo por encima asegurándose que no queden agujeros
  9. Enviar al freezer por 30 minutos
  10. Freír en abundante aceite caliente