Ingredientes

  • 1 planta de brócoli
  • 2 huevos batidos
  • 120 gr. de muzzarella rallada
  • 1/2 cebolla mediana
  • 80 gr. de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Cortar el brócoli y hervirlo. Colar y dejar enfriar unos minutos. Picarlo
  2. Picar la cebolla, saltearla y colocar en un bol con el resto de los ingredientes
  3. Aceitar un molde de magdalenas y llenar cada tacita hasta el borde, presionando el relleno con una cuchara
  4. Hornear por unos 20 minutos, hasta que estén bien dorados. Desmoldar y servir