Ingredientes

  • 200 gr. tagliatelles cocidos
  • 2 tazas brocoli blanqueado
  • 1 un. atado albahaca
  • 1/4 taza nueces
  • 1/4 taza queso parmesano rallado
  • 2 un. dientes ajo
  • 90 cc. aceite oliva
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Pasos

  1. 1-Procesar de a poco la albahaca
  2. 2-Agregar las nueces, el queso parmesano, la sal, la pimienta, el ajo y la mitad del aceite. Procesar hasta que esté homogéneo
  3. 3-Añadir la otra mitad del aceite de oliva y seguir procesando 1 minuto mas
  4. 4-En una sartén caliente con aceite de oliva saltear los brocolis con la pasta y el pesto
  5. 5-Servir con mas queso parmesano por arriba