Ingredientes

  • 1 caja de mezcla de galletas de suero de leche
  • 1 yema de huevo más 1 cucharada de leche, para el lavado del huevo
  • 6 huevos
  • 6 rebanadas de tocino
  • 6 salchichas de cerdo gruesas
  • 6 rebanadas de queso
  • 6 tomates pequeños
  • Hojas de espinaca bebe
  • Elección de salsa de hamburguesa

Pasos

  1. Prepare los huevos colocándolos en el congelador durante 2 horas o toda la noche.
  2. Haga las galletas: Precaliente el horno a 400 grados. Engrasar y enharinar un molde para muffins.
  3. Preparar galletas de acuerdo a las instrucciones de la caja. Transfiera la masa a una superficie enharinada y pásela suavemente hasta que tenga una pulgada de espesor. Recorte círculos de 1 pulgada y colóquelos en cada orificio de la bandeja para muffins. Re-forma los restos para hacer 24 galletas. Cepille la parte superior de cada galleta con huevo y luego hornee por 8 minutos hasta que esté bien levantado y dorado. Retire del horno y colóquelo en una rejilla para enfriar.
  4. Prepare los rellenos: Exprima el relleno de la tripa de salchicha y forme la carne de cada salchicha en 4 hamburguesas mini hamburguesas. Cocer el tocino y la salchicha en una sartén. Una vez cocido, corte cada rebanada de tocino en cuartos.
  5. Cortar el queso en cuartos, y cortar los tomates cherry. Cortar cada una de las galletas por la mitad.
  6. Retire los huevos del congelador y retire con cuidado las cáscaras. Cortar los huevos en rodajas de 1/4-pulgada.
  7. Vuelva a calentar la sartén con 1 cucharadita de aceite vegetal. Cocinar las rodajas de huevo congelado.
  8. Arme las hamburguesas: salpique cada tapa de galleta con salsa de hamburguesa. En cada base de galleta, agregue una rodaja de tomate, hoja de espinaca, salchicha, tocino, huevo frito con queso y tapa de galleta. Asegure con un palillo de cóctel y sirva inmediatamente.