1 yema de huevo más 1 cucharada de leche, para el lavado del huevo
6 huevos
6 rebanadas de tocino
6 salchichas de cerdo gruesas
6 rebanadas de queso
6 tomates pequeños
Hojas de espinaca bebe
Elección de salsa de hamburguesa
Pasos
Prepare los huevos colocándolos en el congelador durante 2 horas o toda la noche.
Haga las galletas: Precaliente el horno a 400 grados. Engrasar y enharinar un molde para muffins.
Preparar galletas de acuerdo a las instrucciones de la caja. Transfiera la masa a una superficie enharinada y pásela suavemente hasta que tenga una pulgada de espesor. Recorte círculos de 1 pulgada y colóquelos en cada orificio de la bandeja para muffins. Re-forma los restos para hacer 24 galletas. Cepille la parte superior de cada galleta con huevo y luego hornee por 8 minutos hasta que esté bien levantado y dorado. Retire del horno y colóquelo en una rejilla para enfriar.
Prepare los rellenos: Exprima el relleno de la tripa de salchicha y forme la carne de cada salchicha en 4 hamburguesas mini hamburguesas. Cocer el tocino y la salchicha en una sartén. Una vez cocido, corte cada rebanada de tocino en cuartos.
Cortar el queso en cuartos, y cortar los tomates cherry. Cortar cada una de las galletas por la mitad.
Retire los huevos del congelador y retire con cuidado las cáscaras. Cortar los huevos en rodajas de 1/4-pulgada.
Vuelva a calentar la sartén con 1 cucharadita de aceite vegetal. Cocinar las rodajas de huevo congelado.
Arme las hamburguesas: salpique cada tapa de galleta con salsa de hamburguesa. En cada base de galleta, agregue una rodaja de tomate, hoja de espinaca, salchicha, tocino, huevo frito con queso y tapa de galleta. Asegure con un palillo de cóctel y sirva inmediatamente.
