Ingredientes

  • Para los tacos:
  • 2 tazas de arroz de sushi cocido
  • Para servir:
  • 1 filete de atún en cubos
  • Semillas de sésamo
  • Cebolleta en rodajas finas
  • Wasabi
  • Mayonesa picante
  • Cortador de galletitas de 10 cm

Pasos

  1. Coloque el arroz entre dos capas de papel film sobre la mesada y aplastar con la mano.
  2. Cortar 4 círculos con el cortador de galletitas.
  3. Cocinarlos en una sartén enmantecada por 2 minutos solo de un lado.
  4. Con ayuda de un molde para mufins del revés formar los tacos cuando los círculos estén todavía en caliente. Dejarlos durante 10 minutos para que obtengan la forma.
  5. Armar los tacos con atún, semillas de sésamo, cebolla, wasabi y mayonesa picante.