Ingredientes

  • 1 pastel de queso sobrante, cortado en cuadrados de 1 pulgada
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de leche
  • Una pizca de sal marina
  • 6 tazas de aceite vegetal, para freír
  • Para el jarabe de fresa:
  • 2 tazas de fresas picadas
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • Jugo de 1 limón

Pasos

  1. Calienta el aceite a 350 grados.
  2. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la leche y la sal marina. Sumerge trozos de tarta de queso en la masa y fríe en el aceite. Escurrir sobre toallas de papel.
  3. En una cacerola pequeña, caliente las fresas, el agua, la miel y el jugo de limón a fuego lento hasta que espese.
  4. Sirva las picaduras de tarta de queso tibias, rociadas con salsa de fresas.