Supplies
- 2 tapas de masa quebrada
- 600 gr. de papas
- 250 gr. de tocino en cubitos ahumado
- 200 gr. de cebollas
- 100 gr. de crema de leche
- 1 queso reblochon
- 1 huevo
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite de girasol
Pasos
- En una sartén, saltear la cebolla con tocino.
- En un molde de tarta desmontable enmantecado y enharinado, colocar la primera tapa de masa quebrada
- Colocar las rebanadas de papas, la mezcla de cebollas y tocino y el queso reblochon.
- Cubrir con queso crema y espolvorear con pimienta.
- Cortar la segunda masa quebrada en tiras grandes y colocar sobre el pastel.
- Cepillar con el huevo batido por encima y hornear durante 1 hora a 180º.
- ¡Servir y disfrutar!