Ingredientes

  • Para la base:
  • 80 gr. de galletitas saladas REX
  • 80 gr. de manteca
  • 20 gr. de nueces
  • Para el relleno:
  • 300 gr. de queso crema
  • 200 gr. de crema de leche
  • 100 gr. de albahaca
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Tomates cherry para decorar

Pasos

  1. 1-Procesar las galletitas saladas junto a la manteca derretida y las nueces
  2. 2-Colocar en un molde con papel film y aplastar con un vaso de vidrio
  3. 3-En un bowl mezclar el queso crema junto a la crema de leche, agregar la gelatina sin sabor y con mixer mixear hasta que tenga una textura suave
  4. 5-Agregar la albahaca procesada a la mezcla
  5. 6-Colocar el relleno sobre la base de galletitas y dejar enfriar en heladera 2 horas
  6. 7-Desmoldar y colocar tomates cherry cortdos a la mitad por arriba