Tartas Alternativas/Espinacas y Pan Lactal

Supplies

  • Para la base:
  • 1 paquete de pan lactal
  • 50 gr. de mantequilla derretida
  • Para el relleno:
  • 300 gr. de espinacas salteadas
  • 1 diente de ajo
  • 3 huevos
  • 1 taza de crema de leche
  • 100 gr. de queso parmesano rallado
  • 100 gr. de lomito ahumado

Pasos

  1. 1-Colocar las rodajas de pan lactal sin borde en un molde de tarta desmontable, aplastando el pan y colocando uno encima de el otro para formar la masa
  2. 2-Pintar con manteca derretida y hornear 5 minutos
  3. 3-Saltear las espinacas junto al ajo y al aceite de oliva
  4. 4-Escurrir el liquido excedente y agregar en un bowl de vidrio los huevos, la crema de leche, el queso parmesano y el lomito ahumado
  5. 5-Colocar el relleno en la base de pan lactal y hornear a 180 grados por 25 minutos