Supplies
- Para la base:
- 3 papas
- 1 huevo
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- Para el relleno:
- 200 gr. de carne picada
- 1 cebolla blanca
- 1 morron rojo
- 300 gr. de salsa de tomate
- 1 cda de pimenton
- 1 cda de aji molido
- 100 gr muzarella rallada
Pasos
- 1-Rallar 3 papas y escurrirlas bien para que queden sin liquido
- 2-Mezclar las papas con el huevo y el queso parmesano
- 3-Colocar la mezcla en un molde enmantecado
- 4-Hornear la base hasta que este crocante
- 5-Preparar el relleno en una sarten caliente, colocando aceite, la cebolla y el morron rojo
- 6-Agregar la carne picada y la salsa de tomate
- 7-Dejar reducir hasta que se evapore el liquido
- 8-Colocar el relleno sobre la base de papa y agregar queso muzarella rallado por encima
- 9-Hornear hasta que se gratine el queso