Supplies
- Para la masa:
- 3/4 taza de agua tibia
- 1 paquete de levadura seca activa
- 1 cdta. de miel
- 2 tazas de harina
- Para el relleno:
- 5 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
- 1 cdta. de sal
- 1/4 taza de tocino crujiente picado
- 1/2 taza de queso cheddar rallado fino
- 1 taza de puré de papas
- Salsa Marinara para servir
Pasos
- Precaliente el horno a 185.
- Preparar la masa disolviendo la levadura en agua tibia. Revolver y dejar que florezca y formar una espuma durante 3-5 minutos.
- Agregar la miel y verter la mezcla en la harina, revolviendo hasta que se forme una bola.
- Amasar la masa hasta que ya no sea pegajosa. Cubrir y dejar crecer hasta que doble su tamaño.
- En una olla, combinar el ajo y la mantequilla y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos.
- Cortar la masa en trozos de 2 pulgadas y extenderla alrededor de un espesor de 1/4 de pulgada.
- Pincelar con mantequilla de ajo, espolvorear con tocino, queso y una porción de puré de papas.
- Armar paquetitos y pincelar con mantequilla de ajo y colocar en una bandeja para cupcakes preparada.
- Hornear durante 25-30 minutos, hasta que estén dorados y cocidos.