Supplies
- 200 gr. de harina
- 5 gr. de levadura fresca
- 10 gr. de sal
- 25 ml. de aceite de oliva
- 150 ml. de agua
- 100 ml. de salsa de tomate
- 100 gr. de queso mozzarella
- Pimienta c/n
- Sal c/n
- 1/2 cebolla picada
- 3 ajos picados
- 1 chile picado
- 150 gr. de panceta
- 150 gr. de champiñones
Pasos
- Dorar la panceta.
- Saltear los champiñones.
- Estirar el bollo de pizza.
- Colocar salsa de tomate, el queso mozzarella, sal, pimienta, panceta y champiñones.
- Sellar los lados y hacer un repulgue.
- Colocar aceite de oliva por arriba.
- Horno a 180ºC hasta dorar.
- Para la salsa:
- Rehogar la cebolla, el ajo y el chile.
- Incorporar la salsa de tomate, condimentar bien y triturar.