Supplies
- 1 coliflor chico
- 1/2 morrón verde
- 1/2 cebolla morada
- Para rebozar
- 3 cdtas. de almidón
- 1 cdta. de harina
- 1/2 taza de agua
- Salsa agridulce
- 3 cdas. de vinagre blanco
- 2 cdas. de azúcar
- 1 cda. de salsa de soja
- 1 cdta. de almidón
- 1/3 taza agua
- Sal c/n
Pasos
- Cortar la coliflor en ramitos y hervirla.
- Cortar el morrón y la cebolla en trozos medianos.
- Mezclar los ingredientes para rebozar, pasar los ramitos de coliflor por la mezcla y freír.
- En un bowl mezclar bien todos los ingredientes de la salsa.
- En una sartén, saltear el morrón y la cebolla, incorporar la coliflor y cocinar unos minutos más.
- Agregar la mezcla de la salsa agridulce y dejar espesar.
- Servir caliente.