Condimentar los muslos con sal, pimienta y ají molido. Llevar a dorar en sartén apta para horno bien caliente con oliva. Por ambos lados hasta que resulte listo. Retirar.
En la misma sartén incorporar un poco más de aceite e incorporar la cebolla, los ajos picados, el caldo de pollo, el jugo de limón, la miel y la mostaza. Condimentar.
Agregar nuevamente los muslos, incorporar los tomates cherry enteros y llevar a un horno precalentado a 180° por unos 35/40 minutos. Retirar, espolvorear con el perejil picado y el orégano.
