Supplies
- ½ taza de queso crema
- 1 taza de queso mozzarella
- ¼ de taza de pequeños cubitos de tocino
- 500 gr. de carne picada
- 1 huevo
- ¼ taza de pan rallado
- 1 cdita. de ajo en polvo
- Sal
- Pimienta negra
- 1 cda. de perejil picado
- Mayonesa a gusto
- 2 rodajas de tocino crujiente
Pasos
- Mezclar el queso crema, el queso mozzarella y el tocino. Dejar de lado.
- En un bowl, agregar la carne picada, el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta y el perejil. Mezclar a mano.
- Formar una hamburguesa, hacer un agujero en el centro e incorpore la mezcla de queso. Repetir con la carne molida remanente.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír la hamburguesa. Cubrir con una tapa para fundir bien el queso.
- Servir con bollos, mayonesa y tocino crujiente.