Supplies
- 400 gr. de bife de chorizo molida
- 2 provoleta
- 2 cebollas
- 300 gr. de queso cheddar
- 300 gr. de leche
- 100 gr. de harina
- 50 gr. de manteca
- 1 cda. de almidón de maíz
- 1 cda. de agua
- 1 cda. de pimentón
- 1 ajo
- 2 panes de hamburguesa
Pasos
- Mezclar la carne molida con ajo pimentón sal y pimienta
- Cortar cebollas bien finitas y pasarlas por harina
- Hacer en una cacerola la salsa cheddar , calentando la manteca y la harina
- Colocar la leche y una vez que espese agregar el cheddar y por último 1 cucharada de almidón con 1 cucharada de agua y revolver bien
- Dar forma de hamburguesa a la carne
- Freír las cebollas y reservar
- Colocar en una plancha caliente junto con las provoletas
- Armar la hamburguesa colocando la carne abajo luego la provoleta y arriba las cebollas
- Por último bañar todo con la salsa de cheddar