En un tazón pequeño, combinar el queso crema, queso cheddar y jalapeños. Poner a un lado hasta que esté listo para usar.
En un tazón grande, combinar la carne picada, el polvo de cebolla, el ajo en polvo, la salsa inglesa y la sal y la pimienta. Dividir en 4 porciones iguales.
Tomar una porción de la carne y aplanar de forma redonda. Poner una cucharada de la mezcla jalapeño en el centro de la carne.
Colocar mas carne alrededor de la mezcla jalapeño. Repetir con la carne restante.
Cocinar en la parrilla durante 4-5 minutos por cada lado lado, o hasta que se quiera. Luego hornear hasta cocinar por completo.
Servir en un pan tostado con lechuga, cebollas, tomate, tocino y jalapeños en vinagre. ¡Disfrutar!
