Supplies
- 2 cebollas ⠀
- 1/2 taza de harina ⠀
- 1 cda. de polvo hornear ⠀
- 1 cda. de pimentón⠀
- 1 cda. de ajo en polvo ⠀
- 1 cdta. de sal ⠀
- 1/2 cdta. de pimienta⠀
- 3/4 taza de leche⠀
- 2 huevos
- 2 tazas de pan rallado ⠀
- Aceite para freír c/n
- 500 gr. de carne picada
- 1/2 taza barbacoa
- Perejil picado c/n
Pasos
- Pelar y cortar las puntas de las cebollas y retirar los aros, tienen que quedar con forma de canasta para poder rellenarlos.
- En un bowl mezclar la harina, el polvo de hornear, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agregar la leche y el huevo. Mezclar.
- Pasar los aros por la mezcla y por pan rallado y freír en abundante aceite caliente.
- Cocinar la carne en una sartén junto a las cebollas picadas.
- Rellenar los aros y colocar barbacoa y perejil picado.