Supplies
- Para la Masa:
- 1 taza de harina 000
- 1 cucharada y media de polvo de hornear
- 8 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
- 1 huevo
- Para el Relleno:
- 250 gr. de queso crema
- ¼ de taza de azúcar
- Ralladura de limón
- Esencia de vainilla
- Almidon de maiz 1 cucharada chica
- Frutos rojos
Pasos
- Pre calentar el horno a 180 grados
- En procesadora armar la masa con la harina la manteca, el polvo de hornear y el huevo
- Engrasar moldes para muffins y rellenarlos con la masa cubriendo los laterales armando una especie de canasta
- Para el Relleno:
- Mezclar el queso crema con el azúcar la ralladura de limón la vainilla y el almidón de maíz
- Rellenar y llevar a horno 30 minutos
- Terminar con reducción o mermelada de frutos rojos