Supplies
- Para la masa de vainilla:
- 125 gr. de manteca
- 75 gr. de azúcar impalpable
- 1/2 cdta. de sal
- 2 yemas
- 1 cdta. de esencia vainilla
- 250 gr. de harina
- Para la masa de chocolate:
- 125 gr. de manteca
- 75 gr. de azúcar impalpable
- 1/2 cdta. de sal
- 2 yemas
- 1 cdta. de esencia vainilla
- 225 gr. de harina
- 25 gr. de cacao
Pasos
- Para la masa de vainilla:
- Procesar la manteca, el azúcar, la sal y la harina hasta formar un arenado.
- Agregar las yemas y la esencia y procesar hasta que se forme una masa. Enfriar envuelta en papel film 1 hora
- Para la masa de chocolate:
- Procesar la manteca, el azúcar, la sal, la harina y el cacao hasta formar un arenado
- Agregar las yemas y la esencia y procesar hasta que se forme una masa. Enfriar envuelta en papel film 1 hora
- Para armar:
- Estirar ambas masas y superponerlas. Enrollarlas y enviar a la heladera por 30 minutos.
- Cortar las galletas y hornear 20 minutos a 180º