Supplies
- 1 taza de azúcar + ½ taza de azúcar
- 2 latas de leche condensada
- 1 medida en lata de leche condensada de leche integral
- 2 huevos + 1 yema
- 50 ml. de agua fría
- 1 cda. de jugo de limón
- 50 ml. de agua hirviendo
Pasos
- Colocar el azúcar en una olla o sartén y mover a fuego bajo hasta formar un caramelo dorado.
- Cubrir los vasitos con este caramelo.
- Batir en una licuadora la leche condensada, la leche, los huevos y la yema.
- Agregar esta mezcla a los vasitos. Llevar al horno a 180 grados en baño maria de agua.
- Dejar por 1h30 a 2h en el horno.
- Retirar del horno y dejar en la nevera por lo menos 3 horas.
- En una olla, disponer de ½ taza de azúcar, el agua fría y el jugo de limón, mezclar bien y llevar al fuego bajo hasta que empiece a dorarse.
- Añadir el agua hirviendo y mezclar. Dejar enfriar y servir como una capa superior de caramelo. ¡Disfrutar!