Supplies
- 6 yemas
- 125 gr. de azúcar
- 125 cc. de oporto
- 300 gr. de frutillas
- Praliné c/n
- Menta c/n
Pasos
- En un bowl mezclar las yemas, el azúcar y el oporto. Llevar a baño maría con el fuego en mínimo y batir constantemente hasta llegar a los 82°C. Reservar.
- Servir en copas y agregar frutillas fileteadas.
- Por último decorar con praline y menta fresca.