Ingredientes

  • 300 gr. de galletas Oreo trituradas
  • 150 gr. de mantequilla sin sal derretida
  • 100 gr. de mantequilla de maní picado
  • 50 gr. de maní triturado
  • 150 gr. de mantequilla de maní
  • 400 gr. de chocolate amargo
  • 150 ml. de crema espesa

Pasos

  1. Triturar las galletas Oreo en la procesadora hasta llegar a una miga fina. Agregar la mantequilla derretida y procesar hasta que esté bien combinada. Debe quedar como una arena húmeda
  2. Agregar la mezcla de migas a un recipiente metálico de 30 centímetros. Presionar hacia abajo con la palma de las manos. Dar forma para que cubra el fondo y los lados de manera uniforme. Colocar en la heladera durante 20 minutos para reafirmarse.
  3. Para el relleno de chocolate agregar el chocolate negro y la crema en un tazón grande para microondas y disolverlo durante 20 segundos a la vez, revolviendo cada vez hasta que la mezcla esté suave.
  4. Extender una capa uniforme de mantequilla de maní en la base de galletas antes de verter la ganache por encima.
  5. Colocar los bombones cortados por la mitad para decorar y espolvorear con maní triturado. Colocar en la heladera por 4 horas para que se enfríe antes de servir.