Supplies
- 150 gr. de queso parmesano rallado
- Pimienta
- 250 gr. de harina
- Sal
- 175 gr. de mantequilla
- 100 gr. de queso reggianito en hebras
- 1 huevo
Pasos
- Batir la manteca hasta que esté cremosa y agregar los quesos y el huevo
- Agregar la sal, la pimienta y la harina, mezclar bien y amasar.
- Extender en una mesada enharinada y cortar las galletitas.
- Acomodar en una placa con papel manteca. Llevar 20 minutos al freezer y llevar al horno a 180°C por 10 minutos.