Mezclar la levadura, el agua y el azúcar y dejar reposar 15 minutos hasta que espume.
En un bowl colocar la harina y la sal por los bordes. En el centro agregar la mezcla de levadura, el aceite y la cebolla. Amasar hasta que quede una masa lisa y no se pegue en los dedos.
Dejar reposar la masa tapada en un lugar tibio 1 hora.
Dividir la masa del tamaño deseado y darle forma de bollos. Dejar reposar 30 minutos.
