Ingredientes

  • 1/4 taza de manteca derretida
  • 1/4 taza de aceite
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cdtas. de vainilla
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 taza leche
  • 350 gr. de harina
  • 2 cdtas. de polvo para hornear
  • 1 cdta. de bicarbonato de sodio
  • 1 cdta. de sal
  • 1 taza de frutillas cortadas
  • Para el glasé
  • 2 tazas de azúcar impalpable
  • Ralladura de 1 limón
  • 7 cdtas. de jugo de limón

Pasos

  1. Batir la manteca, el aceite y el azúcar hasta que estén espumosos.
  2. Agregar los huevos, la vainilla, la ralladura y la leche, y mezclar bien.
  3. Agregar los secos con movimientos envolventes hasta integrar e incorporar las frutillas.
  4. Colocar en una manga y rellenar los moldes para donas.
  5. Cocinar 8 minutos a 200°C, hasta que esté cocido por dentro.
  6. Para el glasé, mezclar bien todos los ingredientes.
  7. Sumergir la parte de arriba de las donas en el glasé, dejar escurrir y secar boca arriba.