Supplies
- 250 gr. de garbanzo cocido
- 2 dientes ajo picados
- 1 cebolla picada
- 2 cdas. de perejil picado
- 2 cdas. de cilantro picado
- 1 cdita. de sal
- 1 cda. de harina
- 1 cdita. de pimentón
- 1 cda. de levadura seca
- 1 cdita. de comino
- Aceite de oliva virgen extra
- Lechuga arrepollada/yogurt natural/pepinillos en conserva
Pasos
- En procesadora unir el garbanzo cocido, la cebolla, el cilantro y el perejil. Procesar.
- Incorporar el resto de los ingredientes y condimentos. Procesar un poco mas. Llevar a la heladera unos 30m.
- Formar pequeñas bolas achatadas y llevar a freír en abundante aceite.