Ingredientes

  • 2 papas cortadas en rodajas
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 filetes de pescado blanco grande
  • 100 gr. de tomates cherry
  • ½ taza de aceitunas negras
  • ¼ de limón
  • 1 rama de tomillo
  • Aceite de oliva a gusto

Pasos

  1. En una fuente con papel manteca, colocar una base de papas cortadas y condimentar con sal y pimienta.
  2. Disponer el pescado blanco encima y una vez más condimentar con sal y pimienta.
  3. Disponer los tomates por encima, las aceitunas, el limón, el tomillo y aceite de oliva.
  4. Cerrar bien el papel manteca y llevar al horno 180º por 1 hora.