1 taza de chocolate (leche condensada + cacao en polvo + manteca)
1 1/2 taza de crema de leche
100 gr. de chocolate amargo derretido
Pasos
Precalentar el horno a 350º. Preparar un molde cuadrado para pasteles con papel antiadherente.
En un tazón, batir los huevos y el azúcar hasta que estén unidos y esponjosos.
Agregar la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y el café; mezclar para combinar. Agregar el polvo de cacao, luego la harina de trigo y la maicena.
Verter en la sartén preparada y hornear a 180º durante 30 minutos.
Dejar enfriar, luego cortar en 9 cuadrados. Hacer un agujero en el medio de cada cuadrado con un cortador de galletas redondo. Colocar una fresa en cada abertura, luego rociar el chocolate fundido sobre la parte superior. Colocar en la heladera.
En un recipiente, batir la crema hasta que se formen picos suaves; agregar el chocolate derretido y mezclar suavemente.
Adornar los brownies con una cucharada de crema batida de chocolate antes de servir.
