Derretir el chocolate con la manteca. Incorporar el azúcar y los huevos, mezclar bien. Agregar la harina y la sal, batir. Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
Para la crema de queso
Batir el queso crema, las yemas y el azúcar.
Verter en el molde con la mezcla del brownie y con un tenedor mover un poco para que se mezclen y que el efecto marmolado.