Supplies
- 150 gr. de chocolate semiamargo
- 115 gr. de manteca
- 200 gr. de azúcar
- 15 gr. de cacao amargo
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 95 gr. de harina 0000
- 400 gr. de galletitas de chocolate
- c/n leche
- 600 gr. de dulce de leche respotero
- 600 gr. de queso crema
Pasos
- Derretir el chocolate junto a la manteca.
- Añadir el azúcar.
- Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla.
- Finalmente integrar la pizca de sal, el cacao y la harina.
- Llevar a una placa enmantecada (redonda) y hornear por 18 minutos a 180 grados.
- Hacer el relleno de la torta mezclando queso crema y dulce de leche.
- Sacar el brownie del horno.
- Dejar enfriar.
- Colocar por encima capas de galletitas pasadas por leche y otra capa de relleno.
- Hacer esto hasta lograr una torta con 3 o 4 capas.