Supplies
- Para la masa:
- 200 gr. de harina 0000
- 100 gr. de manteca derretida
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Para el relleno
- 500 gr. de dulce de leche repostero
- Para la cobertura
- 150 gr. de coco rallado
- 225 gr. de azúcar
- 1 huevo
Pasos
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Enmantecar y enharinar un molde de tarta..
- Para la masa: Mezclar la harina con la manteca derretida y el huevo. Formar una masa. Envolverla en papel film y llevar 30 minutos a la heladera.
- Retirar de la heladera y estirar la masa.
- Pinchar la masa y pre cocinar por 10 minutos a 180 grados.
- Rellenar con el dulce de leche repostero.
- Para la cobertura: Mezclar el coco rallado con el azúcar y el huevo. Cubrir la tarta.
- Horno 180ºC por 15 min o hasta que la cobertura esté dorada.