Ingredientes

  • 200 gr. de chocolate amargo
  • 1/4 kg. de helado de chocolate
  • 100 cc. de frambuesas en conserva
  • 20 gr. de castañas de cajú picadas y tostadas

Pasos

  1. Derretir el chocolate amargo y colocarlo en un bowl.
  2. Inflar globos pequeños y sumergir la mitad en el chocolate derretido.
  3. Llevar al freezer por 30 minutos hasta que el chocolate esté sólido.
  4. Sacar el aire de los globos de a poco para que no se rompa el chocolate.
  5. Servir dos bochas de helado de chocolate.
  6. Terminar con la salsa de frambuesas y las castañas picadas.