Supplies
- 300 gr. de chocolate blanco
- 180 gr. de manteca
- 4 huevos
- 450 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 100 gr. de frutos del bosque o frambuesas
- 4 cdas. de azúcar
Pasos
- Fundir el chocolate blanco a baño maria
- Batir con batidora eléctrica la manteca con el azúcar hasta que se haga una pasta
- Batir los huevos con un tenedor e ir incorporando en forma de hilo a la preparación de manteca y azucar
- Incorporar el chocolate tibio y mezclar suavemente
- Colocar la harina y pasar a un molde aceitado y enharinado
- En una olla colocar los frutos rojos y las cucharadas de azúcar hasta que se genera una salsa espesa
- Colocar la salsa de frutos rojos por encima y con un palillo crear vetas
- Hornear a 180 grados por 20 minutos y cortar cuadrados e caliente