Ingredientes

  • 300 gr. de chocolate blanco
  • 180 gr. de manteca
  • 4 huevos
  • 450 gr. de azúcar
  • 250 gr. de harina
  • 100 gr. de frutos del bosque o frambuesas
  • 4 cdas. de azúcar

Pasos

  1. Fundir el chocolate blanco a baño maria
  2. Batir con batidora eléctrica la manteca con el azúcar hasta que se haga una pasta
  3. Batir los huevos con un tenedor e ir incorporando en forma de hilo a la preparación de manteca y azucar
  4. Incorporar el chocolate tibio y mezclar suavemente
  5. Colocar la harina y pasar a un molde aceitado y enharinado
  6. En una olla colocar los frutos rojos y las cucharadas de azúcar hasta que se genera una salsa espesa
  7. Colocar la salsa de frutos rojos por encima y con un palillo crear vetas
  8. Hornear a 180 grados por 20 minutos y cortar cuadrados e caliente