Colocar los frutos rojos en un bowl, con el azúcar, el limón, la vainilla, el almidón y la sal. Dejar reposar 30 minutos.
Para el cobbler.
En otro bowl, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Agregar la manteca y hacer un arenado, agregar la leche y el huevo, hasta que se forme una masa. Colocar la mezcla de moras en una fuente y cubrir con la masa. Pintar con huevo y espolvorear con azúcar.
Cocinar hasta que se dore bien la masa y el relleno hierva.
