Para el crumble: Mezclar en un bowl la harina, el azúcar y la ralladura. Agregar la manteca derretida y mezclar con tenedor hasta que se forme un arenado.
Para la torta: En un bowl grande mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
Hacer un hueco en el medio y agregar los huevos, el yogur y la vainilla. Batir 2 minutos para incorporar todo.
Llenar un molde redondo con la mezcla y colocar las moras y las frambuesas. Esparcir por arriba el crumble.
Hornear 50 minutos a 160°C, hasta que al insertar un palillo salga limpio.