Supplies
- 2 tapas de masa hojaldrada
- 2 tazas de cebolla picada
- 1/2 taza de morrón rojo en juliana
- 1/2 taza de morrón verde en juliana
- 1 cdta. de azafrán
- 1 cda. de pimentón
- 500 gr. de atún
- 3 huevos duros picados
- Aceite de oliva c/n
- Huevo batido c/n
Pasos
- Cocinar en una sartén con aceite de oliva la cebolla y el morrón rojo y verde hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregar el atún y el huevo duro picado.
- Condimentar con pimentón y azafrán.
- Armar el roll con el relleno y la masa hojaldrada.
- Pintar con huevo batido y hornear 40 minutos a 180°