2 tazas de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
1/2 taza de cebolletas picadas
1/4 taza de cebolletas
1/2 cdta. de sal
1 cda. de jugo de limón
2 cdas. de semillas de sésamo
1 cda. de semillas de amapola
1 cda. de sal
2 cdtas. de escamas de cebolla secas
2 cdtas. de copos de ajo secos
1 huevo grande batido
Pasos
Para el relleno: en un bowl grande, combinar el queso crema, las cebolletas, la sal y el jugo de limón. Colocar en la heladera mientras se realizan los rollitos.
En un bowl pequeño, mezclar las semillas de sésamo, semillas de amapola, sal, cebolla y hojuelas de ajo. Reservar a un lado para la parte superior de los croissants.
Ensamblar los rollitos: precalentar el horno a 400º. Dividir cada una de las masas de hojaldre en dos piezas a lo largo.
Doblar cada tira por la mitad a lo largo y enrollar en la parte superior del cuadrado para crear capas extra. Colocar 3 cucharadas de relleno de queso crema en el centro y enrollar.
Pincelar con huevo y rematar con la mezcla de semillas. Cubrir con una toalla de cocina y dejar que la masa descanse una hora.
Colocar los rollitos en el horno y hornear por 15 a 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Disfrutar.
